内澤 旬子

「食べるために動物を殺すことを可哀相と思ったり、屠畜に従事する人を残酷と感じる文化は、日本だけなの？」 屠畜という営みへの情熱を胸に、アメリカ、インド海外数カ国を回り、屠畜現場をスケッチ!!　国内では東京の芝浦屠場と沖縄をルポ。「動物が肉になるまで」の工程を緻密なイラストで描く。 ◆もくじ 第1章　韓国 　　　　 カラクトン市場の屠畜場／マジャンドンで働く／差別はあるのかないのか 第2章　バリ島 　　　　 憧れの豚の丸焼き／満月の寺院でみた生贄牛 第3章　エジプト 　　　　 カイロのラクダ屠畜／ギザの大家族、羊を捌く 第4章　イスラム世界 　　　　 イスラム教徒と犠牲祭 第5章　チェコ 　　　　 …